گلرنگ

دسته:

توضیحات

واحد: ۱۰۰گرم

طبیعت: گرم

گیاه گلرنگ (Safflower) یکی از گیاهان دارویی بسیار مهم است که در آشپزی نیز کاربرد دارد و به آن زعفران تقلبی گفته میشود. از گیاه گلرنگ در صنعت رنگرزی نیز استفاده میشود. طبع گیاه رنگ گرم و خشک است. مهمترین خواص گلرنگ در درمان بیماری‌ها شامل خاصیت ضد التهاب، کمک به درمان ناباروری، افزایش اسپرم، کاهش کلسترول و تنظیم قاعدگی است.

گلرنگ (کاجیره، کاغاله، کافشه) (نام علمی:Carthamus tinctorius) بومی مشرق زمین است و از نواحی عربستان برخاسته و پس از آن به سایر مناطق دنیا منتشر شده است و امروزه در اغلب کشورها کاشته می شود و از نظر مصارف روغن آن و ماده رنگی گل های آن مورد توجه است. در ایران در بعضی از استان های جنوبی مانند کرمان گل خشت نیز نامیده می شود.